Vous cherchez des recettes faciles au Cookeo pour simplifier vos repas du quotidien ? Avec cet autocuiseur intelligent, préparer un plat généreux et goûteux ne prend plus qu’une poignée de minutes. Découvrez ici une recette incontournable, idéale pour 4 personnes, qui deviendra vite un classique de votre table.
- Total 35 min
- Préparation 10 min
- Cuisson 25 min
Ingrédients
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600 g blanc de poulet coupé en dés
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400 g pommes de terre épluchées et coupées en cubes
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200 g carottes en rondelles
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1 oignon émincé
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2 gousses ail hachées
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400 ml bouillon de volaille
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200 ml crème fraîche épaisse
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2 cuillères à soupe huile d'olive
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1 cuillère à café paprika
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Sel et poivre noir du moulin
Ustensiles
- Cookeo
Préparation
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Passez le Cookeo en mode « Dorer » et faites chauffer l'huile d'olive pendant 2 minutes.
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Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites revenir 3 minutes en remuant jusqu'à légère coloration.
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Incorporez les dés de poulet, saupoudrez de paprika, de sel et de poivre, puis faites dorer 4 minutes en remuant régulièrement.
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Ajoutez les carottes en rondelles et les cubes de pommes de terre, mélangez bien avec les autres ingrédients.
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Versez le bouillon de volaille, mélangez une dernière fois, puis fermez le couvercle du Cookeo.
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Passez en mode « Cuisson sous pression » et programmez 15 minutes de cuisson.
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Une fois la cuisson terminée, décompressez manuellement, ouvrez le couvercle, puis ajoutez la crème fraîche.
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Repassez en mode « Dorer » pendant 2 minutes pour faire réduire légèrement la sauce, rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.
Astuces Cookeo
FAQ
Peut-on préparer cette recette facile au Cookeo à l'avance ?
Oui, tout à fait ! Vous pouvez la préparer la veille et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement en mode « Réchauffer » sur le Cookeo pendant 5 minutes avant de servir.
Peut-on utiliser des légumes surgelés dans cette recette au Cookeo ?
Absolument, les légumes surgelés fonctionnent très bien. Ajoutez-les directement sans décongélation préalable et allongez la cuisson sous pression d'une à deux minutes supplémentaires.
Cette recette facile au Cookeo convient-elle aux enfants ?
Oui, elle est douce, crémeuse et appréciée de tous. Pour les plus petits, évitez le paprika fumé et optez pour un paprika doux, et supprimez l'ail si nécessaire.
Quelle est la différence entre le mode « Dorer » et le mode « Cuisson sous pression » du Cookeo ?
Le mode « Dorer » fonctionne comme une poêle classique et permet de faire revenir les aliments sans pression. Le mode « Cuisson sous pression » cuit rapidement les aliments à la vapeur sous pression, réduisant le temps de cuisson de moitié par rapport à une casserole traditionnelle.
